Baristický kurz - Barista profi
Baristický kurz sa doporučuje pre personál kaviarní a reštaurácií, baristov, barmanov, ktorí majú záujem pripravovať pre svojich hostí lepšiu a kvalitnejšiu kávu, pre tých, čo sa chcú zdokonalovať .
Témy kurzu:
· čo je to káva
· príprava, základy espressa
· praženie a spracovanie kávy na záverečný produkt
· ukážka praženia zelenej kávy
· skladovanie kávy
· údržba a čistenie kávovaru a mlynčeka
· správne mletie kávy
· príprava espressa, cappuccina
· otázky a odpovede
Dĺžka kurzu:
1 deň
9.00 h – 16.00 h
9.00 h – 16.00 h
Obed:
12.00 h – 12.30 h
Záverečná hodnotenie:
Praktická časť:
práca s kávovarom, mlynčekom, príprava základných druhov káv
Ukončenie kurzu:
absolvent kurzu získa certifikát
Cena:
200 €
Termín:
na základe dohody
Miesto:
Banská Bystrica
Prihlášku nájdete tu , o pošlite na kurz@skolabaristu.sk